□ 記者 徐啟峰 通訊員 張揚(yáng) 文/圖

10月21日，秋雨如絲，氣溫驟降。這樣的天氣不適合耕作，川匯區(qū)淮河路街道牛灘瓜果蔬菜基地掌舵人牛書明給采椒工人放了一天假——大棚里的工人已經(jīng)連續(xù)一周采摘螺絲椒，需要休息。

“今年的螺絲椒比往年晚熟了一個(gè)多月，但總算等來了收獲的時(shí)刻?！闭f起今年的種椒經(jīng)歷，牛書明雖有豐收的喜悅，但更多的是歷經(jīng)艱辛之后的釋懷。

初見牛書明，是在陽光熱烈的初夏。那時(shí)，從海南返鄉(xiāng)種瓜種菜3年的他，剛剛扭虧為盈?！肮霞具^了，我要種螺絲椒，再過幾個(gè)月，你到我的地里看一看河南螺絲椒大戰(zhàn)海南螺絲椒?！迸饕鈿怙L(fēng)發(fā)地說。

海南螺絲椒，個(gè)大味美，一個(gè)能有尺把長，重約二三兩。牛書明在海南種得很好，有信心在家鄉(xiāng)周口也種植成功。

今年6月底，牛書明從外地進(jìn)了一萬株螺絲椒苗，種到大棚里。7月中旬，椒苗出地20厘米，一片蔥蘢。但是暴雨來了，雨水漫過50畝地的基地，兩臺(tái)抽水泵都抽不及，一萬株椒苗只存活了幾株。

一株椒苗，苗錢加人工費(fèi)，折合一元錢，就這樣打了水漂。來不及心疼，牛書明又進(jìn)了一萬多株椒苗進(jìn)行補(bǔ)種，依舊信心滿滿。

可是一個(gè)月后，暴雨又來了，這些椒苗幾乎全軍覆沒。

牛書明深感惶恐、無力，可農(nóng)時(shí)不等人，他便又補(bǔ)種了一萬多株椒苗?！叭绻筒凰溃蜁?huì)迎財(cái)神。”他對(duì)家人說。

暴雨沒有再來，螺絲椒有了充足的生長時(shí)間，進(jìn)入10月中旬，開始陸續(xù)掛果。第一茬螺絲椒成熟后，來基地采購的貨車絡(luò)繹不絕。螺絲椒地頭批發(fā)價(jià)在6元/斤以上，比往年高出很多，也算是對(duì)牛書明的補(bǔ)償。

大棚里幾株幸存的一、二代螺絲椒植株已經(jīng)及胸，后來補(bǔ)種的三代螺絲椒植株剛剛齊腰或者過膝?！奥萁z椒植株不斷長高，越靠上面的枝掛果越多，一生二、二生四、四生八……第一茬果叫‘門椒’，長在植株最底部，只結(jié)一個(gè)椒。第二茬叫‘對(duì)椒’，第三茬叫‘四門斗’，第四茬叫‘八面風(fēng)’，最后一茬叫‘滿天星’。這些大棚里的‘門椒’已摘過，‘對(duì)椒’正在成熟，再過三四個(gè)星期，將迎來‘滿天星’，那才是豐收的景象?！迸髡f起螺絲椒如數(shù)家珍。

長得旺、賣得貴，種植螺絲椒豈不是一本萬利的事情？牛書明搖頭道：“投入很大，管理很細(xì)，沒有技術(shù)很難種好，僅就病蟲害防治就是一門很大的學(xué)問?！?/p>

螺絲椒有兩大天敵。一是茶黃螨，它們集中在植株幼嫩部位刺吸汁液，致使嫩莖變成黃褐色，逐漸扭曲畸形，進(jìn)而造成植株矮小，不能開花結(jié)果，直至干枯。二是薊馬，它們嗜甜，喜歡鉆進(jìn)螺絲椒的花中，引起花蕾脫落，在坐果期可造成幼椒老化、僵硬，果柄黃化，讓成椒失去價(jià)值?！斑@些蟲害需要及早防治?！迸鳑]事就往棚里鉆，嚴(yán)密監(jiān)視，一旦發(fā)現(xiàn)害蟲，及早施藥，防微杜漸。在棚外的地塊上也有一些自生自長的螺絲椒，其葉面被蟲子咬得千瘡百孔，勉強(qiáng)掛的幾個(gè)果短小瘦弱，與棚里的果子相比天差地別。

豐收雖遲亦至，鼓舞著牛書明。在原有50畝地17個(gè)大棚的基礎(chǔ)上，他今秋又流轉(zhuǎn)了30多畝地，準(zhǔn)備再建10個(gè)大棚?！耙ㄒ粋€(gè)打包棚，要進(jìn)一步改進(jìn)排澇設(shè)施，不能讓澇災(zāi)再次發(fā)生，還要立一個(gè)變壓器……”對(duì)于農(nóng)場未來的發(fā)展，牛書明有很多設(shè)想，也很有信心，“在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，有各級(jí)黨委、政府的鼎力相助，我有信心種出媲美海南的果蔬，為市民菜籃子提供更多精品?！雹?